レシピ(recipe)

【包丁なし・10分】かに玉うどん

レシピ情報
  • レシピ名:かに玉うどん
  • 調理時間:10分
  • 材料費:200円

今回は、かに玉うどんを紹介します。

かに玉と言っても中華でおなじみのものではなく、卵とカニカマを使ったやさしい味わいの温かいおうどんです。

包丁なしですぐできて材料費も安いと主婦(夫)や家計にもやさしい仕様になってます。(笑)

【ダイエットにオススメ】鶏みぞれうどん今回は、大根おろしがたっぷり入った鶏みぞれうどんを紹介します。うどんはもちろん、鶏むね肉もつるつる食感で食べやすく、からだに優しい一品です。温かいうどんを食べて、寒い冬を乗り越えましょう。...

材料(2人分)

  • うどん      2玉
  • カニカマ     5本
  • 卵        2個
  • 水        600cc
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 醤油       大さじ1
  • 生姜チューブ   4cm
  • 塩        適量
  • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉     大さじ2
    • 水       大さじ2

うどんは、冷凍うどんを使用しています。

ぽかぽかに温まる!!きのこたっぷり生姜うどん ...

作り方

下準備

  • うどんは、袋の表記通り茹でるか、電子レンジで温めます。

手順

  1. 鍋に水と鶏がらスープの素、醤油を加え火にかけます。
  2. ボウルにを割り入れ、溶き卵にします。
  3. ②のボウルへカニカマを手で割いて加えます。
  4. ①のスープが沸いたら一度火をとめ、水溶き片栗粉を加えます。
  5. 再び鍋を火にかけ、トロミがつけば③の卵を加え弱火にし、蓋をして1分おきます。
  6. 軽く混ぜてで味を整えたら、温めたうどんスープをかけ完成です。

ポイント

溶き卵にカニカマを加えることで卵液にカニカマの風味をうつします。

卵は弱火でじっくり火を通すことでフワフワに仕上げます。

お好みであげ玉や葱をトッピングするとおいしいです。

ちゃんま

寒い時に食べるとほっこりする味わいです

最後まで見ていただき、ありがとうございました。

さちめしでは誰でも再現できる、分かりやすいレシピを目指しています。

分かりにくいところがあれば、気軽にコメントお願いします。それでは

『今日も美味しいご飯で幸せな時間を』

【包丁なし】ハムとカニカマの油そうめん今回は、ハムとカニカマの油そうめんを紹介します。ハムとカニカマ、炒り卵の入った和風即席油そばのようなレシピです。材料を手で割いて和えていくだけで食べ応えのある一品が完成します...

ABOUT ME
ちゃんま
自分が作った料理を食べた人から「おいしい」と言ってもらえる。そんなおうちごはんを目指して毎日料理しています。定番レシピから変わり種まで色々投稿中。型にとらわれない料理が大好きです。(失敗もありますが...(笑))