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レシピ情報
- レシピ名：簡単ベイクドチーズケーキ
- 調理時間：１０分
- 材料費：４００円
今回は、簡単ベイクドチーズケーキです。生クリームではなくヨーグルトを使っているので、ベイクドですが軽めの食感のチーズケーキになっています。フードプロセッサーに材料をいれて混ぜるだけのズボラご用達のレシピです。
お菓子作りは、簡単・おいしいがモットーです
簡単でおいしいなら言うことなしやな
【フードプロセッサーで作る】濃厚かぼちゃのチーズケーキ材料をフードプロセッサーにいれて攪拌。そして型に流し入れてオーブンで焼く。
本格的な濃厚かぼちゃのチーズケーキが簡単にできてしまいます。
今回はクッキー生地なしで作っていますが、オレオやビスケットを砕いて溶かしたバターと合わせてクッキー生地を作っても相性バツグンですよ。...
材料（9.5×18.5×6.5cmパウンド型）
- クリームチーズ ２００ｇ
- きび砂糖 ８０ｇ
- 卵 ２個
- ヨーグルト（無糖）１５０ｇ
- 薄力粉 大さじ２
きび砂糖は他の砂糖で代用できます。
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作り方
下準備
- パウンドケーキの型にオーブンシートをセットしておきましょう。
- オーブンを１８０℃で余熱しておきます。
- 材料を全てフードプロセッサーに入れ、攪拌させます。
- 混ざりきったら型に流し入れ、型を机に叩きつけて生地の空気を抜きます。
- 天板に生地の入った型を置き、周りに水を張ったシリコンやアルミカップなどをセットし、１８０℃のオーブンで３５分程蒸し焼きにします。底が抜けないタイプの型を使う場合、水を張った耐熱皿に型をいれて焼くといいですよ。
フードプロセッサーを使わない場合
- クリームチーズを常温に戻します。
- きび糖を半量加えて、クリームチーズをゴムベラで混ぜます。混ざりきったら残りの半量を加えて混ぜていきましょう。
- 卵、ヨーグルトを加えてホイッパーで混ぜます。
- 小麦粉を振るい入れ、ゴムベラでざっくり混ぜます。このとき空気が入らないようにしましょう。
- 混ざりきったら型に流し入れ、型を机に叩きつけて生地の空気を抜きます。
- 天板に生地の入った型を置き、周りに水を張ったシリコンやアルミカップなどをセットし、１８０℃のオーブンで３５分程蒸し焼きにします。底が抜けないタイプの型を使う場合、水を張った耐熱皿に型をいれて焼くといいですよ。
焼きあがったら粗熱をとり、１晩冷蔵庫で寝かせたら完成です。
なめらかなで軽いチーズケーキやから、食べ過ぎないように注意せんとな
最後まで見ていただき、ありがとうございました。
さちめしでは誰でも再現できる、分かりやすいレシピを目指しています。
分かりにくいところがあれば、気軽にコメントお願いします。それでは
『今日も美味しいご飯で幸せな時間を』
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