ご飯もの

かぼちゃご飯

レシピ情報
  • レシピ名:かぼちゃご飯
  • 調理時間:10分(炊飯時間を除く)
  • 材料費:200円

今回は、ゴロゴロかぼちゃが入った炊き込みご飯を紹介します。

味付けはかぼちゃを堪能するため、シンプルにしました。

炊き立ては、かぼちゃがホクホクしていてお米とかぼちゃのやさしい甘みが口の中に広がりますよ。かぼちゃが美味しくなるこれからの季節にオススメです。

ちゃんま

シンプルな炊き込みご飯で旬の食材を味わいましょう

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材料(2合分)

  • かぼちゃ 1/4個
  • お米   2合分
  • 酒    大さじ1
  • みりん  大さじ1
  • 塩    小さじ1
  • 黒いりごま 適量
  • 水    適量

かぼちゃは、200gのものを使用しています

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作り方

ちゃんま

かぼちゃは小さすぎると炊飯したときに溶けてしまいます

少し大きめに切るのがポイントです

炊飯釜にお米を入れ、酒とみりん、塩、2合の目盛りまで水を加えます。軽く混ぜたらかぼちゃを乗せ、通常通り炊飯しましょう。

炊き上がりは、こんな感じです。

ちゃんま

ご飯が炊けたら少しかぼちゃを崩しながら混ぜましょう

ご飯とかぼちゃが馴染んで一体感がでます

茶碗に盛り付けたら、黒いりごまを振りかけ完成です。

ちゃんま

ホクホクしたかぼちゃとモチモチしたお米がたまりません…

食べ応えもばっちりです

最後まで見ていただき、ありがとうございました。

さちめしでは誰でも再現できる、分かりやすいレシピを目指しています。

分かりにくいところがあれば、気軽にコメントお願いします。それでは

『今日も美味しいご飯で幸せな時間を』

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ちゃんま
自分が作った料理を食べた人から「おいしい」と言ってもらえる。そんなおうちごはんを目指して毎日料理しています。定番レシピから変わり種まで色々投稿中。型にとらわれない料理が大好きです。(失敗もありますが...(笑))