レシピ(recipe)

【夏にピッタリ】トマトのはちみつシロップ漬け

レシピ情報
  • レシピ名:トマトのはちみつシロップ漬け
  • 調理時間:10分(漬け込む時間を除く)
  • 材料費:200円

今回は、トマトのはちみつシロップ漬けを作っていきます。はちみつシロップ漬けというとかなり甘そうに思われるかもしれませんが、さっぱりとした甘さです。

冷たいトマトの料理は、暑い夏には一層おいしく感じますね。トマトを湯剥きするだけのお手軽副菜ですので、食卓の一品にどうでしょうか?

材料

  • トマト(小) 6個
  • 水      300cc
  • 白だし    大さじ1
  • はちみつ   大さじ4
  • トマトは、小さいトマトがおススメです。なければプチトマト(10~12個)で代用できます。
  • はちみつは、砂糖で代用できます。
  • 白だしは、mizkanの『プロが使う味 白だし』を使っています。

作り方

べジダイル

湯剥きすることで、はちみつシロップがトマトによく染みる

皮がないから食感もよくなるぞ

水、白だし、はちみつを混ぜ、そこへ湯むきしたトマトをいれ、冷蔵庫で1晩漬け込みます。

べジダイル

容器の大きさは、トマトがはちみつシロップに、しっかり浸かるくらいがオススメだ

漬け込んだトマトをお皿に盛り付け、完成です。

べジダイル

ちなみにトマトを漬け込んだはちみつシロップは、炭酸水などで割るとウマい

最後まで見ていただき、ありがとうございます。

さちめしでは誰でも再現できる、分かりやすいレシピを目指しています。

分かりにくいところがあれば、気軽にコメントお願いします。それでは

『今日も美味しいご飯で幸せな時間を』

ABOUT ME
ちゃんま
自分が作った料理を食べた人から「おいしい」と言ってもらえる。そんなおうちごはんを目指して毎日料理しています。定番レシピから変わり種まで色々投稿中。型にとらわれない料理が大好きです。(失敗もありますが...(笑))