お肉(meat)

【作り置き】しいたけの豚肉巻きさっぱりポン酢だれ

投稿者ちゃんま

豚肉に大葉とシイタケを巻いてポン酢だれを絡めて焼いたさっぱりいただける一品です。
作り置きにも向いていますのでお弁当の一品などにもいかがでしょうか?

材料

2 人分
調理時間15 分
 豚肉(薄切り)8枚
 大葉     8枚
 しいたけ   2本
 塩胡椒    適量
 小麦粉    大さじ2
 ごま油    適量
 オリーブオイル 適量
ポン酢だれ
 ポン酢  大さじ1
 みりん  大さじ半分

手順

1

しいたけは薄切りで4等分に切ります。

2

豚肉に塩胡椒をふり、大葉、しいたけを中にいれて巻き込みます。

3

2にまんべんなく小麦粉をまぶします。

4

フライパンにオリーブオイルとごま油を同量いれて3を炒めていきます。

5

豚肉に火が通れば、ポン酢だれの材料をフライパンに加え、照りが出るまで炒めれば完成です。

ひとことメモ

一緒にチーズを巻いてもとてもおいしいですよ~

材料

 豚肉(薄切り)8枚
 大葉     8枚
 しいたけ   2本
 塩胡椒    適量
 小麦粉    大さじ2
 ごま油    適量
 オリーブオイル 適量
ポン酢だれ
 ポン酢  大さじ1
 みりん  大さじ半分

手順

1

しいたけは薄切りで4等分に切ります。

2

豚肉に塩胡椒をふり、大葉、しいたけを中にいれて巻き込みます。

3

2にまんべんなく小麦粉をまぶします。

4

フライパンにオリーブオイルとごま油を同量いれて3を炒めていきます。

5

豚肉に火が通れば、ポン酢だれの材料をフライパンに加え、照りが出るまで炒めれば完成です。

さっぱりポン酢だれの豚肉の大葉巻き

ABOUT ME
ちゃんま
自分が作った料理を食べた人から「おいしい」と言ってもらえる。そんなおうちごはんを目指して毎日料理しています。定番レシピから変わり種まで色々投稿中。型にとらわれない料理が大好きです。(失敗もありますが...(笑))