ご飯もの

さつまいもご飯【シンプルver】

レシピ情報
  • レシピ名:さつまいもご飯【シンプルver】
  • 調理時間:10分(炊飯時間を除く)
  • 材料費:200円

今回は、シンプルなさつまいもご飯を紹介します。

ホクホク食感のサツマイモをたっぷり味わえるように多めにさつまいもを入れてみました。

シンプルだからこそ感じるさつまいもとご飯の甘みのダブルパンチ…ぜひ味わってくださいね。

ちゃんま

以前に紹介したさつまいもご飯【味噌ver】もよろしくです

さつまいもご飯【味噌ver】今回は、味噌ベースで炊き上げたさつまいもご飯を紹介します。ホクホクとしたさつまいもの甘さと味噌の香ばしさがたまらない炊き込みご飯です。シンプルなさつまいもごはんも美味しいですが、たまには趣向を変えてこんな炊き込みご飯はいかがでしょうか。お好みでバターを加えると一層幸せになれますよ(笑)...

材料(2合分)

  • お米     2合
  • さつまいも  300g
  • 塩      小さじ1
  • 酒      大さじ1
  • 昆布(あれば)5cm角
  • 黒いりごま  適量
ちゃんま

さつまいもは、ご飯に対して多めの量になっています

さつまいもとご飯のバランスを程よく楽しみたい方は、さつまいも200gで試してくださいね

【さつまいもで作る】みたらしクルミ団子 ...

作り方

ちゃんま

さつまいもを小さく切ると、ホクホク感は減りますがよくご飯と馴染みます

このあたりは好みで変えてくださいね

炊飯釜にお米と酒、昆布、塩、水(2合の目盛りまで)を加え、軽く混ぜます。その上にさつまいもを乗せ、普通炊飯しましょう。

炊き上がりはこんな感じです。昆布は取り除いておきます。

茶碗に盛り付け、お好みで黒いりごまをまぶし完成です。

ちゃんま

ほど良い塩加減でさつまいもとお米の甘みが際立ってます

最後まで見ていただき、ありがとうございました。

さちめしでは誰でも再現できる、分かりやすいレシピを目指しています。

分かりにくいところがあれば、気軽にコメントお願いします。それでは

『今日も美味しいご飯で幸せな時間を』

さつまいもと鮭のごま照り焼き ...
ABOUT ME
ちゃんま
レシピブログ、ネクストフーディスト5期生就任しました。自分が作った料理を食べた人から「おいしい」と言ってもらえる。そんなおうちごはんを目指して毎日料理しています。