さつまいもと鮭のごま照り焼き

さつまいもは、よく洗い一口大に切り５分水にさらしておきます。

鮭は１口大にぶつ切りにします。

鍋に多めの水をいれ、さつまいもを加え柔らかくなるまで煮ていきます。

フライパンに油をいれ、鮭から中火で炒めていきます。

鮭の両面に焼き色がついたら水気を切ったさつまいもを加え、中火で１分程炒めます。

混ぜ合わせた照り焼きダレをいれ、タレを煮飛ばすように絡めていきます。
タレがなくなればごまを振りかけ完成です。