生姜のきいたアサリのしぐれ煮です。
日本人が好きな甘辛い味付けでご飯が止まりません。
冷凍アサリを使っているので面倒な下処理もありませんよ。
材料
手順
冷凍アサリと酒を鍋に入れ、蓋をして火にかけていきます。
![](https://chamma-recipe.com/wp-content/uploads/2021/04/IMG_20210412_154810956-1024x768.jpg)
沸騰したら☆の調味料を加え、汁気がなくなるまで煮詰めていきます。
![](https://chamma-recipe.com/wp-content/uploads/2021/04/IMG_20210412_160243921-scaled-e1618230706426-1024x768.jpg)
15分程煮てアサリに味がしみ込んでいれば、ザルにあけてサッと煮汁をきれば完成です
メモ
- 甘めが好きな方は砂糖を大さじ1~2ほど足してみてください。
- 生姜はチューブで代用できます。(1かけ⇒5cm)
材料
手順
冷凍アサリと酒を鍋に入れ、蓋をして火にかけていきます。
![](https://chamma-recipe.com/wp-content/uploads/2021/04/IMG_20210412_154810956-1024x768.jpg)
沸騰したら☆の調味料を加え、汁気がなくなるまで煮詰めていきます。
![](https://chamma-recipe.com/wp-content/uploads/2021/04/IMG_20210412_160243921-scaled-e1618230706426-1024x768.jpg)
15分程煮てアサリに味がしみ込んでいれば、ザルにあけてサッと煮汁をきれば完成です