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レシピ情報
- レシピ名：薬味たっぷりシラス丼
- 調理時間：１０分
- 材料費：１５０円
今回は、薬味と釜揚げシラスをたっぷり使った丼ぶりを紹介します。
シラスはカルシウムやタンパク質、ビタミンDなど、栄養豊富です。また安くて調理が楽なところも素敵ですね。
「今日は疲れた～」とそんな日には、この丼ぶりで楽しておいしく栄養補給しちゃいましょう。
シラスと薬味を存分に堪能するために、味付けは醤油だけやで
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材料（２人分）
- 釜揚げシラス ８０～１００ｇ
- 卵黄 ２個
- 白ご飯 ２膳分
- 白いりごま 適量
- かつお節 １パック（３ｇ）
- 大葉 ６枚
- 刻みネギ 適量
- 醤油 適量
薬味は、好きな割合でいろいろ試してみてな
他にも以下の薬味がよく合います
組み合わせ次第で相当なバリエーションができますよ
おすすめ薬味一覧
刻み海苔、かいわれ大根、みょうが、生姜、白すりごま、大根おろし、わさび等々
【お鍋1つ・１０分で完成】和風しらたまパスタ
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作り方
下準備
大葉の軸を落として千切りにしておきます。
具材を乗せる順番が大事やで
かつお節を一番下にすると醤油が染みておいしいんや
ご飯の上にかつお節と白いりごまをまぶします。
真ん中に卵黄を乗せるためのくぼみを忘れへんようにな
その上に刻みネギと釜揚げシラスを乗せましょう。
卵黄を乗せて大葉を散りばめたら、醤油をかけて完成です。
余った卵白は味噌汁にしたで
簡単ながら定食の出来上がりですね
最後まで見ていただき、ありがとうございました。
さちめしでは誰でも再現できる、分かりやすいレシピを目指しています。
分かりにくいところがあれば、気軽にコメントお願いします。それでは
『今日も美味しいご飯で幸せな時間を』
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