ご飯もの

シラスと大根の炊き込みご飯【簡単10分ご飯・節約100円ご飯】

レシピ情報
  • レシピ名:シラスと大根の炊き込みご飯
  • 調理時間:10分
  • 材料費:200円

今回は、シラスと大根の炊き込みご飯を作っていきます。大根と一緒に炊き込まれたご飯とフワフワのシラスが合わさった炊き込みご飯になっています。青ネギもいいアクセントになっていますよ。青ネギを大葉や三つ葉にアレンジしても美味しいので、好みや気分で変えてみてくださいね。

くろ吉

ポイントは、シラスを炊き上がった後に入れて混ぜるとこやで

ちゃんま

後入れのおかげで、シラスの食感がフワフワです

材料(2合分)

  • 大根  200g
  • シラス 100g
  • お米  2合分
  • 青ネギ 1束
  • 水   適量
  • ①調味料
    • 醤油  大さじ2
    • 酒   大さじ1
    • みりん 大さじ1
    • ごま油 小さじ2
    • 和風だしの素 小さじ1
くろ吉

あっさり仕上げたい場合は、ごま油はなくてもいいで

ちゃんま

その場合は、青ネギじゃなくて大葉や三つ葉の方が合いますよ

作り方

くろ吉

今回は、ゴロゴロとした大根を楽しみたいから1cm角にしたで

作り方早見表
  1. 炊飯釜にお米①の調味料を入れ、2合の目盛りまでを注ぎます。その上に大根をのせて軽く混ぜたら通常通り炊飯します。
  2. 炊き上がったらシラス青ネギを加え、軽く混ぜたら完成です。

炊飯釜にお米①の調味料を入れ、2合の目盛りまでを注ぎます。その上に大根をのせて軽く混ぜたら通常通り炊飯します。

炊き上がったらシラス青ネギを加え、軽く混ぜたら完成です。

くろ吉

染み染みの大根とシラスの相性がバツグンや~

最後まで見ていただき、ありがとうございました。

さちめしでは誰でも再現できる、分かりやすいレシピを目指しています。

分かりにくいところがあれば、気軽にコメントお願いします。それでは

『今日も美味しいご飯で幸せな時間を』

ABOUT ME
ちゃんま
レシピブログ、ネクストフーディスト5期生就任しました。自分が作った料理を食べた人から「おいしい」と言ってもらえる。そんなおうちごはんを目指して毎日料理しています。