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レシピ情報
- レシピ名：なすのからし焼き
- 調理時間：１５分
- 材料費：１００円
今回は、なすのからし焼きです。炒めたなすを焼き肉のタレとからしで味付けした簡単な料理ですが、ご飯が止まらなくなること間違いなしの中毒性があります。ちょっと濃いめの味付けですのでご飯のほかにビールなどにも合いそうな予感…。ぜひともお試しください。
お肉に負けないくらいご飯がススム味付けやで
ご飯に乗せてなすび丼として食べてもいいですね
焼きナスの麺つゆ和え
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材料（２人分）
- なす ２本
- 片栗粉 大さじ１強
- サラダ油 大さじ４
- 焼き肉のタレ 大さじ２
- からし（チューブ）５ｃｍ
からしが苦手な人は、チューブで２～３ｃｍくらいがおススメやで
焼き肉のタレは、エバラの黄金の味（中辛）を使用しました。
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作り方
下準備
なすは、へたを切り５ｍｍの厚さで縦に切ります。切ったなすは、薄く片栗粉をまぶしておきましょう。
フライパンにサラダ油を入れ、なすを炒めていきます。焼き色がつくまで両面炒めましょう。焼いたなすは、キッチンペーパーを敷いた皿の上にうつしておきます。
なすが焼き終わったら、キッチンペーパーで油を拭き取ってな
フライパンに焼き肉のタレとからしを入れ、焼いたなすを戻します。弱火にかけながらなすにタレを絡めていきましょう。
お皿に盛り付けて完成です。
トロトロのなすがめっちゃジューシーな味わいに…
からしが程よく効いています
最後まで見ていただき、ありがとうございました。
さちめしでは誰でも再現できる、分かりやすいレシピを目指しています。
分かりにくいところがあれば、気軽にコメントお願いします。それでは
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