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レシピ情報
- レシピ名：さつまいもご飯【シンプルver】
- 調理時間：１０分（炊飯時間を除く）
- 材料費：２００円
今回は、シンプルなさつまいもご飯を紹介します。
ホクホク食感のサツマイモをたっぷり味わえるように多めにさつまいもを入れてみました。
シンプルだからこそ感じるさつまいもとご飯の甘みのダブルパンチ…ぜひ味わってくださいね。
以前に紹介したさつまいもご飯【味噌ver】もよろしくです
さつまいもご飯【味噌ver】今回は、味噌ベースで炊き上げたさつまいもご飯を紹介します。ホクホクとしたさつまいもの甘さと味噌の香ばしさがたまらない炊き込みご飯です。シンプルなさつまいもごはんも美味しいですが、たまには趣向を変えてこんな炊き込みご飯はいかがでしょうか。お好みでバターを加えると一層幸せになれますよ（笑）...
材料(2合分)
- お米 ２合
- さつまいも ３００ｇ
- 塩 小さじ１
- 酒 大さじ１
- 昆布（あれば）５ｃｍ角
- 黒いりごま 適量
さつまいもは、ご飯に対して多めの量になっています
さつまいもとご飯のバランスを程よく楽しみたい方は、さつまいも２００ｇで試してくださいね
【さつまいもで作る】みたらしクルミ団子
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作り方
下準備
- さつまいもは２cm角に切り、５分程水にさらしてアクをとります。
- お米は通常通り洗って、３０分ほど水に浸けておきましょう。
さつまいもを小さく切ると、ホクホク感は減りますがよくご飯と馴染みます
このあたりは好みで変えてくださいね
炊飯釜にお米と酒、昆布、塩、水（２合の目盛りまで）を加え、軽く混ぜます。その上にさつまいもを乗せ、普通炊飯しましょう。
炊き上がりはこんな感じです。昆布は取り除いておきます。
茶碗に盛り付け、お好みで黒いりごまをまぶし完成です。
ほど良い塩加減でさつまいもとお米の甘みが際立ってます
最後まで見ていただき、ありがとうございました。
さちめしでは誰でも再現できる、分かりやすいレシピを目指しています。
分かりにくいところがあれば、気軽にコメントお願いします。それでは
『今日も美味しいご飯で幸せな時間を』
さつまいもと鮭のごま照り焼き
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