スポンサーリンク
《使用する材料》
今回は、和風のつけ麺を紹介します。
かつおをごまの風味に加え、トロミのついたスープが特徴です。
このスープは茹でた野菜がよく合います。ぜひ、小松菜やほうれん草、チンゲン菜、もやしなどお好きな野菜を合わせてみてくださいね。
スープの材料（２人分）
- 水 400ml
- 和風だしの素 小さじ1
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 生姜（すりおろし） 小さじ1
- にんにく（すりおろし）小さじ1
- すりごま 大さじ1~2
- 醤油 大さじ1
- 味噌 小さじ2
- みりん 大さじ1
- かつお節 1パック
- 片栗粉 大さじ2
- ごま油 大さじ2
- にんにくと生姜はチューブで代用できます。
- かつお節は1パック3gです。
- 中華麺に加え、お好みで煮卵やチャーシュー、野菜等を添えてください。
作り方
下準備
手順
- ごま油以外の材料を鍋に入れ、しっかり混ぜ合わせます。
- 味噌や片栗粉のダマがなくなれば、中火にかけます。
- スープが沸き、軽くとろみがつけばごま油を加え、サッと混ぜ合わせれば完成です。
さちめしは『楽しいおうちごはんの時間を過ごす』をモットーにレシピやコラムを書いています。
分かりにくいところや作った報告など気軽にコメントしていただければとても嬉しいです。
それでは今回はこのあたりで…
『今日もおいしいごはんで幸せな時間を』
スポンサーリンク
スポンサーリンク
