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レシピ情報
- レシピ名：簡単トマトチキンカレー
- 調理時間：１５分
- 材料費：５００円
今回は、簡単仕様のトマトチキンカレーを紹介します。トマトの酸味がきいた野菜たっぷりのチキンカレーです。カレールーとカットトマト缶を使って手早く作れるところも嬉しいポイントです。お好きな野菜で作れますので色々試してみてくださいね。
イメージとしては、鶏肉のトマト煮込みにカレールーを溶かした感じです
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材料（４皿分）
- 鶏もも肉 ２５０ｇ
- ほうれん草 ２株
- しめじ １パック
- 玉ねぎ 半分
- カットトマト缶 １缶
- 水 ２００ｃｃ
- カレールー ４皿分
- ガラムマサラ お好み
鶏もも肉は、唐揚げ用のカット済みを使うと手早くできます。
【カレー粉で作る】鶏むね肉のスパイスカレー【ダイエットレシピ】
レシピ情報
レシピ名：鶏むね肉のスパイスカレー調理時間：３０分材料費：２００円
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作り方
下準備
- しめじは、石突きを落とし手で割きます。
- ほうれん草は、根を落とし３ｃｍ長に切ります。
- 玉ねぎはくし切りにします。
- 鶏もも肉は塩胡椒で下味をつけます。
手順
- フライパンにカットトマト缶と鶏もも肉、しめじ、ほうれん草、玉ねぎ、水を加え蓋をして１０分煮込みます。
- 鶏もも肉に火が通っていれば、火をとめカレールーを溶かし入れ程よいトロミがつけば完成です。
ポイント
使う野菜に葉物、きのこ類が多ければ水は２００ｃｃで大丈夫です。イモ類や根菜類などの水分が少ない野菜を使う場合は、水を２５０～３００ｃｃにして様子をみてください。
カレールーを溶かすときは、焦げ付きやすいので火をとめます。
トロミが強い場合は少しずつ水を加えます。
お好みでガラムマサラをどうぞ。
トマトの酸味が効いたカレーが好きな方にはたまらない一品です
最後まで見ていただき、ありがとうございました。
さちめしでは誰でも再現できる、分かりやすいレシピを目指しています。
分かりにくいところがあれば、気軽にコメントお願いします。それでは
『今日も美味しいご飯で幸せな時間を』
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