レシピ情報
- レシピ名：紫いものベイクドケーキ
- 調理時間：１５分（オーブンで焼く時間を除く）
- 材料費：３００円
今回は、紫いものベイクドケーキを紹介します。
フードプロセッサーで作れるお手軽ケーキです。
紫色のケーキは見た目のインパクトもバツグン！しっかりとした紫いも特有の甘さを感じるケーキに仕上がっています。
【フードプロセッサーで作る】濃厚かぼちゃのチーズケーキ材料をフードプロセッサーにいれて攪拌。そして型に流し入れてオーブンで焼く。
本格的な濃厚かぼちゃのチーズケーキが簡単にできてしまいます。
今回はクッキー生地なしで作っていますが、オレオやビスケットを砕いて溶かしたバターと合わせてクッキー生地を作っても相性バツグンですよ。...
材料
- 紫いも ３００ｇ
- 牛乳 ２００ｃｃ
- 薄力粉 ３０ｇ
- きび砂糖 ５０ｇ
- 卵 ２個
牛乳は低脂肪乳や無脂肪乳でないものを使いましょう。
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作り方
下準備
- 紫いもは皮を剥き、適当な大きさに切ります。
- 型にクッキングシートをセットしておきます。
手順
- 紫いもは耐熱ボウルに入れ、６００Wの電子レンジで５分で加熱します。
- オーブンを170℃で余熱しておきます。
- ①の紫いもをフードプロセッサーに入れ攪拌します。
- 紫いもの粗熱がとれるのを待ち、牛乳と薄力粉、きび砂糖、卵を加え攪拌します。
- ④を型に流し入れ、１７０℃のオーブンで５０分焼きます。
- 爪楊枝を刺し、生地がつかなければ完成です。
ポイント
フードプロセッサーがない場合は、フォークの背などで潰します。
卵は殻が入らないように、別のボウルに割ってから加えています。
型に流し入れた時に気泡があればフォークなどで刺して潰しておきます。
焼いてる途中で焦げそうなら、アルミホイルをかぶせます。
粗熱が取れてから切り分けましょう。
今回は紫いもで作りましたが、さつまいもで作ってもおいしいですよ
最後まで見ていただき、ありがとうございました。
さちめしでは誰でも再現できる、分かりやすいレシピを目指しています。
分かりにくいところがあれば、気軽にコメントお願いします。それでは
『今日も美味しいご飯で幸せな時間を』
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