スポンサーリンク
レシピ情報
- レシピ名：ゴーヤとツナの白和え
- 調理時間：１５分
- 材料費：２００円
今回は、ゴーヤとツナの白和えです。夏といえばゴーヤがおいしい季節。たっぷりとゴーヤを食べたいそんな時にオススメのレシピです。丁寧にした処理し、ツナと豆腐と和えたゴーヤはとても食べやすく、あっという間になくなってしまいますよ。
ゴーヤは、大人になって好きになった食材の一つです
たまに食べたくなる現象は、なんなんでしょうね
【カンタン１０分ご飯】ツナとなめ茸の和風パスタツナ缶となめ茸を使った和風パスタです。楽に・早く・旨いの三拍子が揃った忙しい主婦（主夫）のためのレシピ。ぜひ一度作ってみてください。ツナとなめ茸が味付けのメインになっているので失敗知らずでできてしまいます。...
材料(２人分)
- ゴーヤ １本
- 砂糖 大さじ１
- 塩 小さじ１
- ツナ缶 ２缶
- 絹豆腐 １５０ｇ
- かつお節 ２パック
- ごま油 大さじ２
- ポン酢 大さじ２
- 白すりごま 大さじ１
ツナと舞茸の炊き込みご飯【簡単１０分ご飯・節約１００円ご飯】今回は、ツナと舞茸の炊き込みご飯を作っていきます。ツナと舞茸は、わが家の炊き込みご飯では定番の組み合わせです。炊き上がるまで炊飯器の蒸気から漂ういい匂いは至福の一言。舞茸は手で割けるので、包丁を使わずにサッと仕込んで、他の料理の準備ができることも嬉しいですね。...
作り方
下準備
- ゴーヤは、縦半分に切りスプーンを使ってワタと種を丁寧に取り除きます。ワタをとったら２ｍｍ幅に切っていきましょう。
- 絹豆腐は、水切りをしておきます。
ゴーヤの苦みをしっかり感じたい方は、塩と砂糖を混ぜ合わせなくても大丈夫です
作り方の２から作ってください
- ゴーヤに塩と砂糖を混ぜ合わせ１０分放置します。１０分経ったらゴーヤを水で洗い水気を絞りましょう。
- 鍋に湯を沸かし、ゴーヤを１５秒ほどサッと茹でます。茹で上がったらざるにあけ、冷水で粗熱をとり、水気を絞りましょう。
- ゴーヤにツナ缶、水切りした絹豆腐、ごま油、かつお節、ポン酢、白すりごまを加えしっかり混ぜ合わせます。
ツナ缶は、油ごと加えています
脂質が気になる方は、水煮缶や油をきってくださいね
お皿に盛り付け、完成です。
ゴーヤとツナと豆腐がベストマッチ
食べやすい味付けなので、ゴーヤが苦手…という方にもオススメです
最後まで見ていただき、ありがとうございました。
さちめしでは誰でも再現できる、分かりやすいレシピを目指しています。
分かりにくいところがあれば、気軽にコメントお願いします。それでは
『今日も美味しいご飯で幸せな時間を』
【ご飯がススム】木綿豆腐の和風にんにく炒め今回は、木綿豆腐の和風にんにく炒めを作っていきます。醤油とにんにくのきいた和風な味付けで、ご飯がススム一品になっています。豆腐がメインなので、がっつりとしたおかずですが、ヘルシーで安くできるところも嬉しいポイントですよ。...
スポンサーリンク
スポンサーリンク
