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レシピ情報
- レシピ名：かぼちゃご飯
- 調理時間：１０分（炊飯時間を除く）
- 材料費：２００円
今回は、ゴロゴロかぼちゃが入った炊き込みご飯を紹介します。
味付けはかぼちゃを堪能するため、シンプルにしました。
炊き立ては、かぼちゃがホクホクしていてお米とかぼちゃのやさしい甘みが口の中に広がりますよ。かぼちゃが美味しくなるこれからの季節にオススメです。
シンプルな炊き込みご飯で旬の食材を味わいましょう
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材料（２合分）
- かぼちゃ １/４個
- お米 ２合分
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 塩 小さじ１
- 黒いりごま 適量
- 水 適量
かぼちゃは、２００ｇのものを使用しています
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作り方
下準備
- かぼちゃはワタをとり、皮を剥いて２cm角ぐらいに切ります。
- お米は、洗って３０分水に浸けておきましょう。
かぼちゃは小さすぎると炊飯したときに溶けてしまいます
少し大きめに切るのがポイントです
炊飯釜にお米を入れ、酒とみりん、塩、２合の目盛りまで水を加えます。軽く混ぜたらかぼちゃを乗せ、通常通り炊飯しましょう。
炊き上がりは、こんな感じです。
ご飯が炊けたら少しかぼちゃを崩しながら混ぜましょう
ご飯とかぼちゃが馴染んで一体感がでます
茶碗に盛り付けたら、黒いりごまを振りかけ完成です。
ホクホクしたかぼちゃとモチモチしたお米がたまりません…
食べ応えもばっちりです
最後まで見ていただき、ありがとうございました。
さちめしでは誰でも再現できる、分かりやすいレシピを目指しています。
分かりにくいところがあれば、気軽にコメントお願いします。それでは
『今日も美味しいご飯で幸せな時間を』
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レシピ情報
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