おかず

【電子レンジで簡単】無限サバなす

レシピ情報
  • レシピ名:無限サバなす
  • 調理時間:10分
  • 材料費:200円

今回は、電子レンジで作るサバ缶となすを使った和え物を紹介します。

無限サバなすは、10分かからずに作れてボリュームのあるメイン料理です。味付けはポン酢ベースや鶏ガラを中心につい箸がすすんでしまうような仕上がりになっています。

サバ缶は、EPAやDHAといった体に良いとされる油やタンパク質が豊富に含まれているのでしっかり食べて栄養を摂りましょう。

くろ吉

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材料(2人分)

  • サバ缶(水煮)1缶
  • なす  2~3本
  • ポン酢 大さじ1・1/2
  • 鶏がらスープの素 大さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • 砂糖  小さじ1
  • かつお節 1~2パック
  • 白いりごま たっぷり
  • 塩    適量
  • サバ缶は、固形量190gのものを使いました。
  • なすは、300gで作っています。
  • かつお節は1パック3gのものを使いました。
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作り方

耐熱ボウルになすとサバ缶、ポン酢、鶏がらスープの素、ごま油、砂糖を加え混ぜ合わせ、軽くラップをして600Wの電子レンジで4分30秒加熱します。

くろ吉

なすは、すぐに調理するんやったら水にさらさなくていいで

なすに火が通ったらかつお節、白いりごまを加え、で調整したら完成です。

くろ吉

かつお節と白いりごまはたっぷり入れた方がおいしいで!

最後まで見ていただき、ありがとうございました。

さちめしでは誰でも再現できる、分かりやすいレシピを目指しています。

分かりにくいところがあれば、気軽にコメントお願いします。それでは

『今日も美味しいご飯で幸せな時間を』

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ちゃんま
自分が作った料理を食べた人から「おいしい」と言ってもらえる。そんなおうちごはんを目指して毎日料理しています。定番レシピから変わり種まで色々投稿中。型にとらわれない料理が大好きです。(失敗もありますが...(笑))