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レシピ情報
- レシピ名：カリカリじゃことトマトの豆腐サラダ
- 調理時間：１０分
- 材料費：２００円
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材料（２人分）
- ちりめんじゃこ ８０ｇ
- トマト（大） １個
- 木綿豆腐 １丁
- 麺つゆ（２倍濃縮） 大さじ１・１/２
- ポン酢 大さじ１・１/２
- ごま油 大さじ１
木綿豆腐は、３５０ｇのものを使いました。
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作り方
下準備
- トマトは一口大に切ります。
手順
- 木綿豆腐は手でちぎってキッチンペーパー等で水気をきります。
- フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこをカリカリになるまで炒めます。
- 水気をきった木綿豆腐とトマト、②のちりめんじゃこを和え、麺つゆとポン酢を回しかければ完成です。
ポイント
木綿豆腐は、手でちぎった方がタレが絡みやすくなります。水気をきらないと仕上がりが薄くなります。
ちりめんじゃこは焦がさないように注意します。
お好みで大葉をどうぞ。
トマトとポン酢でさっぱりいただけるメイン料理です
最後まで見ていただき、ありがとうございました。
さちめしでは誰でも再現できる、分かりやすいレシピを目指しています。
分かりにくいところがあれば、気軽にコメントお願いします。それでは
『今日も美味しいご飯で幸せな時間を』
和風麻婆豆腐
レシピ情報
レシピ名：和風麻婆豆腐調理時間：２０分材料費：３００円
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