牛肉と舞茸の炊き込みご飯

今回は、ちょっと贅沢な牛肉と舞茸を使った炊き込みご飯を紹介します。

秋といえばきのこがおいしい季節。きのこの美味しい食べ方はたくさんありますよね。その中でも炊き込みご飯はたまらなくないですか？きのこの旨味がたっぷりとお米に染み出し、他の具材とよく馴染む…考えただけでもお腹が空いてしまいます。

トマトと舞茸の炊き込みご飯【簡単１０分ご飯】今回は、トマトと舞茸の炊き込みご飯です。トマトに舞茸、塩昆布とこれでもかと旨味たっぷりな炊き込みご飯になっています。僕の中では、今まで作ってきた炊き込みご飯の中で一番の自信作。もちろん好みもあると思いますが、トマトが好きな方には、ぜひとも試して欲しい１品です。...

材料（２合分）

• 牛肉（スライス）１５０ｇ
• 舞茸　　　　　　１パック
• お米　　　　　　２合
• 醤油　　　　　　大さじ２
• 酒　　　　　　　大さじ１
• みりん　　　　　大さじ１
• 和風だしの素　　小さじ１
• 水　　　　　　　適量

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作り方

最後まで見ていただき、ありがとうございました。

さちめしでは誰でも再現できる、分かりやすいレシピを目指しています。

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『今日も美味しいご飯で幸せな時間を』

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