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レシピ情報
- レシピ名：黒豆とお餅のパンケーキ
- 調理時間：１５分
- 材料費：２００円
今回は、市販の黒豆の煮豆とお餅を使ったパンケーキを紹介します。
お餅が入ったパンケーキの生地は、すごくモチモチした仕上がりに…（ダジャレじゃないですよ）黒豆も相まって和菓子のようなパンケーキになっています。
いつものパンケーキに飽きてきた方は、ぜひ試してみてくださいね。
お餅入りでしっかりとした食べ応えになっています
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材料（２枚分）
- ホットケーキミックス ２００ｇ
- 卵 １個
- 水 １８０ｃｃ
- 黒豆（煮豆）５０ｇ
- 角切り餅 １個
- 油 適量
レシピは２０cmほどの大きさで２枚分です
１６cm程の小さいサイズですと３～４枚分できます
- 黒豆（煮豆）は市販のものを使いました。
- 油は米油を使いました。
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作り方
下準備
お餅は、５ｍｍ角のサイコロ状に切ります。
お餅を細かくすると生地に馴染んで、モチモチパンケーキになります
お餅を大きめで入れるとゴロゴロしたお餅感を感じるパンケーキになりますよ
好みに合わせてアレンジしてみてな
作り方早見表
- ホットケーキミックスと水、卵をボウルに入れ泡だて器で混ぜていきます。
- 生地が混ざったら黒豆とお餅を加え、ゴムベラでさっくり混ぜましょう。
- フライパンに薄く油をいれ、生地を流し入れていきます。できる限り弱火でじっくり焼いていきましょう。片面焼けたら裏返し、蓋をして焼いていきます。
- 両面焼けたら完成です。
ホットケーキミックスと水、卵をボウルに入れ泡だて器で混ぜていきます。
生地が混ざったら黒豆とお餅を加え、ゴムベラでさっくり混ぜましょう。
フライパンに薄く油をいれ、生地を流し入れていきます。できる限り弱火でじっくり焼いていきましょう。片面焼けたら裏返し、蓋をして焼いていきます。
裏面を焼く時は、生地に入ったお餅に火を通すために蓋を忘れずに！
両面焼けたら完成です。お皿に盛り付けて食べましょう。
大きい１枚サイズで作ろうとしたら引っくり返すとき崩れてしまいました…
まぁ…崩れても味は変わらんから（笑）
作るときはサイズはほどほどの大きさで作ってな
最後まで見ていただき、ありがとうございました。
さちめしでは誰でも再現できる、分かりやすいレシピを目指しています。
分かりにくいところがあれば、気軽にコメントお願いします。それでは
『今日も美味しいご飯で幸せな時間を』
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