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レシピ情報
- レシピ名：とうもろこしピラフ
- 調理時間：１０分（炊飯時間を除く）
- 材料費：３００円
今回は、とうもろこしピラフです。
甘いとうもろこしをメインに、ピラフの味付けで枝豆とベーコンと一緒に炊きあげました。
炊飯器にセットすればほったらかしでできるので忙しい時にオススメです。
とうもろこしは、缶詰よりも生のものを使った方がおいしくできますよ。ぜひお試しあれ！
とうもろこしの芯も使うで
一緒に炊くと、ご飯にとうもろこしの風味がよく移るんや
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材料
- お米 ２合
- とうもろこし １本
- ベーコン（ブロック）５０ｇ
- 枝豆 ３０粒くらい
- ブイヨン（キューブ）１個
- 酒 大さじ２
- バター（無塩）２０ｇ
- 醤油 大さじ１
- 水 適量
- ブイヨンは、コンソメで代用できます。
- ブイヨンキューブは、４ｇのものを使用しています。
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作り方
下準備
- お米は、洗って水に３０分浸しておきます。
- ベーコンは、１cm角に切ります。
- 枝豆は、さやから出しておきましょう。
- とうもろこしは、芯と粒を分けておきます。
とうもろこしの粒と芯を分けるのは、包丁を使うと早いで
大根の桂剥きのように切り分ける方法もありますが、慣れてないうちは危ないです
とうもろこしを立てて、芯と粒の間に包丁をいれていく方法がオススメ
作り方早見表
- 炊飯釜にお米とブイヨン、醤油、酒を入れ軽く混ぜます。そこへとうもろこしの粒と枝豆、ベーコンを加え、とうもろこしの芯とバターを乗せ普通炊飯します。
- 炊き上がったら、とうもろこしの芯をとって軽く混ぜ、味をみて薄ければ塩を足しましょう。
- お皿に盛り付け、完成です。
炊飯釜にお米とブイヨン、醤油、酒を入れ軽く混ぜます。そこへとうもろこしの粒と枝豆、ベーコンを加え、とうもろこしの芯とバターを乗せ普通炊飯します。
炊き上がりは、こんな感じです。とうもろこしの芯をとって軽く混ぜ、味をみて薄ければ塩を足しましょう。
お皿に盛り付け、完成です。
やさしい味付けでそれぞれの素材のおいしさをしっかり感じるで
ベーコンがいいアクセントになってますね
最後まで見ていただき、ありがとうございました。
さちめしでは誰でも再現できる、分かりやすいレシピを目指しています。
分かりにくいところがあれば、気軽にコメントお願いします。それでは
『今日も美味しいご飯で幸せな時間を』
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