レシピ（recipe） なめこと大根の味噌汁 2020年11月30日 ちゃんま https://chamma-recipe.com/wp-content/uploads/2021/09/20210909_210701_0000-1.png さちめし なめこと大根おろしの和え物が美味しいように味噌汁にしても相性は抜群です。栄養的にも嬉しい組み合わせですよ。 材料（４人分）なめこ １パック大根 ３ｃｍだしの素 小さじ１味 …
レシピ（recipe） エリンギのバタポン炒め 2020年11月29日 ちゃんま https://chamma-recipe.com/wp-content/uploads/2021/09/20210909_210701_0000-1.png さちめし ポン酢のきいたさっぱりとした味ながらコクもあるさっと作れる一品です。小鉢に盛ってプラス一品にいかがでしょうか。 材料エリンギ １パックポン酢 大さじ１オリーブオイル 小 …
レシピ（recipe） 白菜と小松菜の炊いたん 2020年11月28日 ちゃんま https://chamma-recipe.com/wp-content/uploads/2021/09/20210909_210701_0000-1.png さちめし 京都のおばんざいである炊いたんを野菜の水分を使って無水調理で仕上げてみました。調理前に野菜にしっかりと水分を吸わせることでやさしい白菜と小松菜の旨味が引き立ちます。 ◎材 …
ご飯もの 豚ときのこの炊き込みご飯 2020年11月27日 ちゃんま https://chamma-recipe.com/wp-content/uploads/2021/09/20210909_210701_0000-1.png さちめし 豚肉の脂ときのこの相性バツグン！！しっかりとした旨味が特徴の炊き込みご飯になっています。 ※調理時間は炊飯時間をいれていません 材料（３合分） 豚肉 …
レシピ（recipe） 豚肉と水菜の白和えサラダ 2020年11月26日 ちゃんま https://chamma-recipe.com/wp-content/uploads/2021/09/20210909_210701_0000-1.png さちめし お肉と豆腐で食べ応えのあるサラダです。食卓のメインを飾れるポテンシャルありますよ！真ん中に置いてみんなでもりもり食べてみませんか？ ◎材料（４人分） 水菜 ８束豚肉 …
おかず 和風麻婆大根 2020年11月25日 ちゃんま https://chamma-recipe.com/wp-content/uploads/2021/09/20210909_210701_0000-1.png さちめし １１月～３月にかけて旬の大根を使った麻婆大根です。味噌を使っているので和風でこってりしつつも食べやすいレシピになっています。もちろんご飯もすすむこと間違いなしです（笑） …
おかず 豚肉と白菜のトマト煮 2020年11月23日 ちゃんま https://chamma-recipe.com/wp-content/uploads/2021/09/20210909_210701_0000-1.png さちめし 最近は、11月にしては温かい日が続いていました…が少しづつ肌寒くなってきましたね。外に出るときは、コートが必須になってきてしまいました。 しかし白菜が旬でおいしい季節になっ …
雑記 さちめし.com 始めます！！ 2020年11月21日 ちゃんま https://chamma-recipe.com/wp-content/uploads/2021/09/20210909_210701_0000-1.png さちめし さちめし.comを訪れて頂いた皆様、どうも初めましてちゃんまと申します。 僕は、高校生から大学生の時は自分の飲食店を経営するのがずっと夢でした。 しかし色々な縁があり …
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