おかず

１本まるごとズッキーニグラタン

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レシピ情報
  • レシピ名：１本まるごとズッキーニグラタン
  • 調理時間：１５分
  • 材料費：３００円

今回はズッキーニを器に見立てたグラタンを紹介します。

中身はズッキーニ、玉ねぎ、ツナを醤油で味付けしています。

香ばしい醤油風味の具材と焼いたチーズは相性バツグン‼

見た目も珍しいのでパーティー料理の一品に使えますよ。

当ブログは、「JA宮崎経済連とネクストフーディスト」のモニターコラボ企画に参加しています。

また、使用しているズッキーニは「JA宮崎経済連」よりモニター提供されたものになります。

目次
  1. 材料(２人分)
  2. 作り方

材料(２人分)

  • ズッキーニ　　　１本
  • 玉ねぎ　　　　　１/４個
  • ツナ缶　　　　　１缶
  • 醤油　　　　　　大さじ１/２
  • オリーブオイル　大さじ１
  • ピザ用チーズ　　適量

ツナ缶は１缶７０ｇのオイル缶を使っています。

作り方

下準備

  • 玉ねぎは皮をとり、みじん切りにします。
  • ズッキーニはスプーンで身をくりぬきます。くりぬいた身は、みじん切りにします。

手順

  1. ズッキーニの器を６００Wの電子レンジで１分３０秒加熱します。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニの身と玉ねぎ、油をきったツナ缶を炒めます。
  3. 野菜にしんなりすれば、②の具材をズッキーニの器に詰め込み、上からピザ用チーズをかけます。
  4. オーブントースターでチーズに焼き目がつくまで焼いたら完成です。

ポイント

ズッキーニは身をくりぬきすぎると破れてしまうので、程よく身を残します。

野菜の水分を飛ばし旨味を凝縮します。

また、野菜のかさを減らさないとズッキーニの器に入りきりません。

多少具材やチーズが山盛りでも気にせず焼きます。

お好みでタバスコをどうぞ。

ちゃんま

ズッキーニの器と身の部分で食感の違いを楽しめます。

最後まで見ていただき、ありがとうございました。

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さちめしでは誰でも再現できる、分かりやすいレシピを目指しています。

分かりにくいところがあれば、気軽にコメントお願いします。それでは

『今日も美味しいご飯で幸せな時間を』

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モニター 材料費３００円 調理時間１５分
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ちゃんま
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BLOG：https://chamma-recipe.com
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