レシピ(recipe)

春菊とリンゴのサラダ【お手製豆乳ドレッシング】

レシピ情報
  • レシピ名:春菊とリンゴのサラダ
  • 調理時間:10分
  • 材料費:200円

どうもちゃんまです。今回は、春菊とリンゴのサラダを作っていきます。春菊の苦みとリンゴの甘酸っぱさを豆乳ドレッシングがまろやかにまとめてくれている、食べやすいサラダです。

くろ吉

春菊とりんごって相性いいねんな

知らんかった…

べジダイル

苦み、酸味、甘みのバランスが絶妙だぜ

さわやかな後味をぜひ味わってくれ

材料(2人分)

サラダの材料

  • 春菊  1/2束
  • リンゴ 1個
  • くるみ 大さじ3

豆乳ドレッシングの材料

  • 豆乳      大さじ4
  • オリーブオイル 大さじ2
  • レモン汁    大さじ2
  • 塩       小さじ1
べジダイル

酸味が苦手な人は、レモン汁を大さじ1で作ってくれ

作り方

べジダイル

春菊は根元に汚れがたまりやすいから、よく洗ってくれよな

くろ吉

洗ったらザルとかで水気をしっかり切ってな

春菊、リンゴ、クルミを盛り付け、豆乳ドレッシングをかければ完成です。

くろ吉

できるのはやっ!!

べジダイル

まぁ、サラダだしな

パパっと作れた方がいいだろ

くろ吉

確かにそうやね…

ってうま~い!!

いかがだったでしょうか。今回は、春菊とリンゴのサラダでした。意外にも相性のいい組み合わせで、最初は、半信半疑で作りましたが、後味さっぱりで食べやすいサラダに仕上がりました。サッと作れるので、メインのお供によかったら添えてやってください。

さちめしでは誰でも再現できる分かりやすいレシピを目指しています。

分かりにくいところがあれば、気軽にコメントお願いします。それでは

『今日も美味しいご飯で幸せな時間を』

ABOUT ME
ちゃんま
レシピブログ、ネクストフーディスト5期生就任しました。自分が作った料理を食べた人から「おいしい」と言ってもらえる。そんなおうちごはんを目指して毎日料理しています。