【牛乳で作る】鮭のクリームパスタ

ほうれん草は下茹でし、２ｃｍ幅に切ります。
しめじは石づきを落とし手で割いておきましょう。

フライパンに油を入れ、加熱します。
フライパンが温まってきたら鮭を加え、身をほぐしながら炒めていきます。
このとき骨をとっておきましょう。

鮭に火が通れば、湯切りしたほうれん草としめじを炒めていきます。
サッと炒めたら塩胡椒で下味をつけ、全体に小麦粉をまぶします。

焦げないように具材を混ぜ、粉っぽさがなくなったら牛乳とブイヨンキューブを加えます。
好みのトロミ加減になるまで加熱すればソースは完成です。

パスタを袋の表記通り茹でます。湯切りしたパスタとソースを和えれば完成です。