レシピ(recipe)

水菜と桜エビのお浸し

投稿者ちゃんま

サッとできる彩り豊かな副菜です。
海老の風味がよいアクセントになっています。

材料

2 人分
調理時間10 分
 水菜 1束
 アミエビ 大さじ1
 ☆めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
 ☆みりん 大さじ2
 ☆水 80cc

手順

1

水菜は3cm長に切ります。

2

鍋に☆の調味料をいれ、火にかけ沸騰させます。

3

調味料が沸いたら弱火にし、水菜とアミエビを入れ2~3分煮れば完成です。

ひとことメモ

みりんのアルコールを飛ばすために沸騰させるまでしっかり温めましょう。

材料

 水菜 1束
 アミエビ 大さじ1
 ☆めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
 ☆みりん 大さじ2
 ☆水 80cc

手順

1

水菜は3cm長に切ります。

2

鍋に☆の調味料をいれ、火にかけ沸騰させます。

3

調味料が沸いたら弱火にし、水菜とアミエビを入れ2~3分煮れば完成です。

水菜のアミエビのおひたし

ABOUT ME
ちゃんま
自分が作った料理を食べた人から「おいしい」と言ってもらえる。そんなおうちごはんを目指して毎日料理しています。定番レシピから変わり種まで色々投稿中。型にとらわれない料理が大好きです。(失敗もありますが...(笑))