レシピ(recipe)

豆苗と人参のお味噌汁

投稿者ちゃんま

豆苗と人参のお味噌汁です。
どちらも一年を通して安く手に入りやすい食材なので他の野菜が高くなった時に重宝します。

お味噌汁は入る具によって違う味わいが生まれるのでいろいろ試してみたくなりますね!

材料

4 人分
調理時間10 分
 豆苗 半パック
 人参 1/4本
 水  800cc
 味噌 適量

手順

1

豆苗は根を切り落とし、3cm長に切ります。
人参は皮をむいて、同じく3cm長の細切りにしましょう。

2

鍋に水を入れ火にかけます。お湯が沸いたら1の野菜を加え、味噌をとき入れ完成です。

ひとことメモ

  • だし入りの味噌を使わない場合は、和風だしの素を加えてください。
  • 具材は、大きさを揃えると一体感が増し、食感の違いを楽しめます。

材料

 豆苗 半パック
 人参 1/4本
 水  800cc
 味噌 適量

手順

1

豆苗は根を切り落とし、3cm長に切ります。
人参は皮をむいて、同じく3cm長の細切りにしましょう。

2

鍋に水を入れ火にかけます。お湯が沸いたら1の野菜を加え、味噌をとき入れ完成です。

豆苗と人参のお味噌汁

ABOUT ME
ちゃんま
レシピブログ、ネクストフーディスト5期生就任しました。自分が作った料理を食べた人から「おいしい」と言ってもらえる。そんなおうちごはんを目指して毎日料理しています。