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お手軽ななめことオクラの常備菜です。
そのまま食べてもよし、ご飯や豆腐にかけてもよし、納豆に入れてもよし、ざるうどんや……
と言い出すとキリがない色んなものにアレンジできます。
日持ちはしませんが、いろんなものに使えますのであっという間になくなりますよ！
材料
なめこ※ １袋
オクラ ８本
☆ポン酢 大さじ１．５
☆めんつゆ（２倍濃縮）大さじ１
☆白ごま 大さじ１
手順
1
オクラは塩もみしてさっと茹で、１cm幅の輪切りにします。
なめこもさっと茹でザルにあけ、水気を切ります。
2
オクラとなめこをあわせ、☆を加えしっかり混ぜれば完成です。
ひとことメモ
※なめこは真空パックに詰められたものを使用してください。
材料
なめこ※ １袋
オクラ ８本
☆ポン酢 大さじ１．５
☆めんつゆ（２倍濃縮）大さじ１
☆白ごま 大さじ１
手順
1
オクラは塩もみしてさっと茹で、１cm幅の輪切りにします。
なめこもさっと茹でザルにあけ、水気を切ります。
2
オクラとなめこをあわせ、☆を加えしっかり混ぜれば完成です。
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