レシピ(recipe)

さつまいもの和風サラダ

投稿者ちゃんま

さつまいもとツナの甘い出汁がきいた和風サラダです。
食べ応え十分で優しい味わいですのでお子様にもおススメです!

材料

4 人分
調理時間20 分
 さつまいも 300g
 玉ねぎ   半分
 ツナ    1缶
 ☆マヨネーズ 大さじ4
 ☆めんつゆ  大さじ1
 塩 少々

手順

1

玉ねぎは薄切りにし、600Wのレンジで1分加熱し、水気を絞っておきます。

2

さつまいもは皮をむき、2cm幅の輪切りにし5分ほど水にさらしておきます。

3

鍋に水とさつまいもを入れ、火にかけていきます。
つまようじがスッと刺さるくらい柔らかくなるまで煮てください。

4

さつまいもが柔らかくなれば水気を切り、ボウルにうつし、フォークの背などで潰します。

5

4の粗熱がとれたら玉ねぎ、軽く油をきったツナ缶、☆をいれよく混ぜれば完成です。

ひとことメモ

  • マヨネーズの量で味を調整してもよいですが、塩で調整したほうが具材の味をより活かすことができます。
  • ツナ缶は、80gのものを使用しました。

材料

 さつまいも 300g
 玉ねぎ   半分
 ツナ    1缶
 ☆マヨネーズ 大さじ4
 ☆めんつゆ  大さじ1
 塩 少々

手順

1

玉ねぎは薄切りにし、600Wのレンジで1分加熱し、水気を絞っておきます。

2

さつまいもは皮をむき、2cm幅の輪切りにし5分ほど水にさらしておきます。

3

鍋に水とさつまいもを入れ、火にかけていきます。
つまようじがスッと刺さるくらい柔らかくなるまで煮てください。

4

さつまいもが柔らかくなれば水気を切り、ボウルにうつし、フォークの背などで潰します。

5

4の粗熱がとれたら玉ねぎ、軽く油をきったツナ缶、☆をいれよく混ぜれば完成です。

さつまいもの和風サラダ

ABOUT ME
ちゃんま
レシピブログ、ネクストフーディスト5期生就任しました。自分が作った料理を食べた人から「おいしい」と言ってもらえる。そんなおうちごはんを目指して毎日料理しています。