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水菜と人参のサラダに特製味噌リンゴドレッシングをかけました。
この特製味噌リンゴドレッシングは、僕の自信作です。
リンゴ酢以外の調味料はどの家庭でも常備していることが多いと思いますので、リンゴ酢を用意してぜひ作ってくださいね。
材料
水菜 ２束
人参 半分
特製味噌リンゴドレッシング
オリーブオイル 大さじ２
合わせ味噌 大さじ１
リンゴ酢 大さじ１
砂糖 小さじ１
にんにくチューブ ５ｃｍ
ブラックペッパー 適量
手順
1
特製味噌リンゴドレッシングの材料を混ぜ合わせておきます。
2
水菜は３ｃｍ長に切ります。
3
人参は皮をむき、３ｃｍ長の細切りにします。
4
水菜と人参を混ぜ合わせ、特製味噌リンゴドレッシングをかければ完成です。
ひとことメモ
- リンゴ酢がなければ穀物酢でも構いません。しかし個人的にはフルーティー感をだすためにリンゴ酢をおススメします。
- 人参はできる限り細く切り、水菜とサイズをあわせると全体の馴染みが良くなります
材料
水菜 ２束
人参 半分
特製味噌リンゴドレッシング
オリーブオイル 大さじ２
合わせ味噌 大さじ１
リンゴ酢 大さじ１
砂糖 小さじ１
にんにくチューブ ５ｃｍ
ブラックペッパー 適量
手順
1
特製味噌リンゴドレッシングの材料を混ぜ合わせておきます。
2
水菜は３ｃｍ長に切ります。
3
人参は皮をむき、３ｃｍ長の細切りにします。
4
水菜と人参を混ぜ合わせ、特製味噌リンゴドレッシングをかければ完成です。
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