おかず

もちもち食感の洋風かぼちゃまんじゅう

投稿者ちゃんま

モチモチした食感が特徴のかぼちゃまんじゅうです。
まんじゅうと名付けていますが、デザートではなくおかずです(笑)
甘いかぼちゃにツナの組み合わせはベストマッチですよ
ぜひご賞味あれ!

材料

3 人分
調理時間15 分
 かぼちゃ 1/4個
 ツナ缶  1缶
 ☆乾燥バジル 小さじ1
 ☆片栗粉  大さじ4
 ☆砂糖   大さじ1
 ☆塩    小さじ半分
 オリーブオイル 適量

手順

1

かぼちゃは皮をむき、種とワタをとります。
かぼちゃを一口大に切って耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで5分加熱しましょう。

2

フォークの背などを使ってかぼちゃを潰し、油をきったツナ缶と☆をいれます。

3

生地を混ぜ粘り気が強くなり、まとめれそうになったら一口大に成型していきます。

4

フライパンに油を入れ、両面に焼き目がつくまで焼いたら完成です。

ひとことメモ

  • 片栗粉の量は、かぼちゃの水分量によっても多少変わってきます。生地がゆるいようであれば少し足してみてください。
  • ツナ缶は内容量80gのものを使用しています。

材料

 かぼちゃ 1/4個
 ツナ缶  1缶
 ☆乾燥バジル 小さじ1
 ☆片栗粉  大さじ4
 ☆砂糖   大さじ1
 ☆塩    小さじ半分
 オリーブオイル 適量

手順

1

かぼちゃは皮をむき、種とワタをとります。
かぼちゃを一口大に切って耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで5分加熱しましょう。

2

フォークの背などを使ってかぼちゃを潰し、油をきったツナ缶と☆をいれます。

3

生地を混ぜ粘り気が強くなり、まとめれそうになったら一口大に成型していきます。

4

フライパンに油を入れ、両面に焼き目がつくまで焼いたら完成です。

バジルとツナの洋風かぼちゃまんじゅう

ABOUT ME
ちゃんま
自分が作った料理を食べた人から「おいしい」と言ってもらえる。そんなおうちごはんを目指して毎日料理しています。定番レシピから変わり種まで色々投稿中。型にとらわれない料理が大好きです。(失敗もありますが...(笑))