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レシピ情報
- レシピ名：トマトのはちみつシロップ漬け
- 調理時間：１０分（漬け込む時間を除く）
- 材料費：２００円
今回は、トマトのはちみつシロップ漬けを作っていきます。はちみつシロップ漬けというとかなり甘そうに思われるかもしれませんが、さっぱりとした甘さです。
冷たいトマトの料理は、暑い夏には一層おいしく感じますね。トマトを湯剥きするだけのお手軽副菜ですので、食卓の一品にどうでしょうか？
材料
- トマト（小） ６個
- 水 ３００ｃｃ
- 白だし 大さじ１
- はちみつ 大さじ４
- トマトは、小さいトマトがおススメです。なければプチトマト（１０～１２個）で代用できます。
- はちみつは、砂糖で代用できます。
- 白だしは、mizkanの『プロが使う味 白だし』を使っています。
作り方
下準備
トマトは、へたをとり湯剥きしておきます。
湯剥きすることで、はちみつシロップがトマトによく染みる
皮がないから食感もよくなるぞ
水、白だし、はちみつを混ぜ、そこへ湯むきしたトマトをいれ、冷蔵庫で１晩漬け込みます。
容器の大きさは、トマトがはちみつシロップに、しっかり浸かるくらいがオススメだ
漬け込んだトマトをお皿に盛り付け、完成です。
ちなみにトマトを漬け込んだはちみつシロップは、炭酸水などで割るとウマい
最後まで見ていただき、ありがとうございます。
さちめしでは誰でも再現できる、分かりやすいレシピを目指しています。
分かりにくいところがあれば、気軽にコメントお願いします。それでは
『今日も美味しいご飯で幸せな時間を』
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