レシピ(recipe)

タコトースト【タコは入ってないよ】

1 人分
調理時間20 分

甘めの味付けのタコミートにチーズをたっぷり乗せて焼き、仕上げにレタスとサルサソースをかけています。
甘めのタコミートとチーズのまろやかさ、サルサソースの酸味と辛味が絶妙にマッチした贅沢トーストです。

材料

 食パン 4枚
 合い挽き肉 200g
 玉ねぎ 半分
 にんにく 1かけ
 チーズ 好きなだけ
 サニーレタス 葉2枚
 オリーブオイル 適量
 塩胡椒 適量
合わせ調味料
 酒 大さじ1
 ケチャップ 大さじ1.5
 ウスターソース 大さじ半分
 醤油 大さじ半分
 砂糖 大さじ半分
 サルサソース 適量

手順

タコミート
1

玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。

2

フライパンに油を入れ、にんにくを炒めていきます。

3

香りがたってきたら玉ねぎを加え炒めていきます。

4

玉ねぎに火がとおればひき肉を加え、炒めていきます。

5

ひき肉に焼き色がつけば、合わせ調味料を投入し、汁気を飛ばすように混ぜながら炒めます。

6

汁気が少なくなれば塩胡椒で味を整え、タコミートは完成です。

タコトースト
7

食パンにタコミートとチーズをのせ、オーブントースターでチーズがしっかり溶けるまで焼きます。

8

その上にちぎったサニーレタスとサルサソースをかけたら完成です。

ひとことメモ

  • サルサソースは、市販のものを使用しています。
  • にんにくはチューブで代用できます。(1かけ⇒2~3cm)

材料

 食パン 4枚
 合い挽き肉 200g
 玉ねぎ 半分
 にんにく 1かけ
 チーズ 好きなだけ
 サニーレタス 葉2枚
 オリーブオイル 適量
 塩胡椒 適量
合わせ調味料
 酒 大さじ1
 ケチャップ 大さじ1.5
 ウスターソース 大さじ半分
 醤油 大さじ半分
 砂糖 大さじ半分
 サルサソース 適量

手順

タコミート
1

玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。

2

フライパンに油を入れ、にんにくを炒めていきます。

3

香りがたってきたら玉ねぎを加え炒めていきます。

4

玉ねぎに火がとおればひき肉を加え、炒めていきます。

5

ひき肉に焼き色がつけば、合わせ調味料を投入し、汁気を飛ばすように混ぜながら炒めます。

6

汁気が少なくなれば塩胡椒で味を整え、タコミートは完成です。

タコトースト
7

食パンにタコミートとチーズをのせ、オーブントースターでチーズがしっかり溶けるまで焼きます。

8

その上にちぎったサニーレタスとサルサソースをかけたら完成です。

タコトースト

ABOUT ME
ちゃんま
レシピブログ、ネクストフーディスト5期生就任しました。自分が作った料理を食べた人から「おいしい」と言ってもらえる。そんなおうちごはんを目指して毎日料理しています。