おかず

【作り置きにも便利】カツオ出汁感じるスパサラ

調理時間15 分

ツナとカツオ出汁のきいたスパサラです。
食べ応えバツグンでサッと用意できるメイン料理になっています。

ちゃんまは、忙しい日や疲れた日に重宝します。
作り置きもできるので前日に作っておいてもOKですね。

材料(2~3人分)

 パスタ 150g
 きゅうり 1本
 人参  1/3本
 ツナ缶   1缶
 かつお節 1パック(3g)
 ☆マヨネーズ 大さじ3
 ☆酢     小さじ2
 ☆めんつゆ(2倍濃縮)小さじ2
 塩胡椒   適量
 ブラックペッパー 適量

手順

1

きゅうりと人参は、細切りにします。
ボウル等に入れて塩を振って10分程置いておきましょう。

2

パスタは、袋の表記通りに茹でます。
パスタを茹でている間に☆の調味料を混ぜ合わせておきましょう。

3

パスタが茹で上がったらしっかり水気を切り、ボウル等に入れ、ツナ缶を油ごと加えて混ぜましょう。※1

4

そこに混ぜ合わせた☆の調味料と水気を絞った1の野菜、かつお節を加え、よく和えたら完成です。※2
味が薄い場合は塩胡椒で調整してくださいね。
お好みでブラックペッパーを挽きましょう。

メモ

※1 ツナ油をしっかりパスタに和えることで、パスタに油のコーティングがされ、パサつきや固まることを防ぐことができます。

※2 かつお節は旨味をアップさせつつ、翌日に野菜から出る水分で味がぼやけないようにする働きがあります。

材料

 パスタ 150g
 きゅうり 1本
 人参  1/3本
 ツナ缶   1缶
 かつお節 1パック(3g)
 ☆マヨネーズ 大さじ3
 ☆酢     小さじ2
 ☆めんつゆ(2倍濃縮)小さじ2
 塩胡椒   適量
 ブラックペッパー 適量

手順

1

きゅうりと人参は、細切りにします。
ボウル等に入れて塩を振って10分程置いておきましょう。

2

パスタは、袋の表記通りに茹でます。
パスタを茹でている間に☆の調味料を混ぜ合わせておきましょう。

3

パスタが茹で上がったらしっかり水気を切り、ボウル等に入れ、ツナ缶を油ごと加えて混ぜましょう。※1

4

そこに混ぜ合わせた☆の調味料と水気を絞った1の野菜、かつお節を加え、よく和えたら完成です。※2
味が薄い場合は塩胡椒で調整してくださいね。
お好みでブラックペッパーを挽きましょう。

【作り置きOK】和風スパサラ

ABOUT ME
ちゃんま
自分が作った料理を食べた人から「おいしい」と言ってもらえる。そんなおうちごはんを目指して毎日料理しています。定番レシピから変わり種まで色々投稿中。型にとらわれない料理が大好きです。(失敗もありますが...(笑))