レシピ(recipe)

【エスニック風】小松菜とウインナーのごま和え

投稿者ちゃんま

小松菜とウインナーを使ったピリッとした辛さと甘さが特徴のごま和えです。
「いつものごま和えを少しアレンジしたい…」という方はぜひ作ってみてくださいね。

材料

1 人分
調理時間10 分
 小松菜   3束
 ウインナ― 2本
 すりごま  大さじ2
 スイートチリソース 大さじ1

手順

1

小松菜は2cm幅、ウインナーは斜め切りにします。

2

鍋に湯を沸かして小松菜とウインナーを1分茹でていきます。

3

茹で上がったらウインナーは水気をきり、小松菜は水気を絞ってボウルに入れ、すりごま、スイートチリソースの順に入れていきましょう。
よくあえれば完成です。

ひとことメモ

  • ゆでる工程は電子レンジで代用できます。(600Wの電子レンジで2分加熱)
  • すりごまを入れて一回よく混ぜましょう。余計な水分を吸って味がぼやけにくくなります。

材料

 小松菜   3束
 ウインナ― 2本
 すりごま  大さじ2
 スイートチリソース 大さじ1

手順

1

小松菜は2cm幅、ウインナーは斜め切りにします。

2

鍋に湯を沸かして小松菜とウインナーを1分茹でていきます。

3

茹で上がったらウインナーは水気をきり、小松菜は水気を絞ってボウルに入れ、すりごま、スイートチリソースの順に入れていきましょう。
よくあえれば完成です。

エスニック風な小松菜とウインナーのごま和え

ABOUT ME
ちゃんま
レシピブログ、ネクストフーディスト5期生就任しました。自分が作った料理を食べた人から「おいしい」と言ってもらえる。そんなおうちごはんを目指して毎日料理しています。