【野菜たっぷり】和風ビビンバ

豚肉を一口大に切ります。

フライパンに油を入れ、豚肉をカリカリになるまでしっかり炒めていきます。

カリカリになれば☆の調味料を加え、汁気がなくなるまで混ぜながら炒めたら完成です。お好みで山椒をかけましょう。

人参は皮をむき、１ｃｍ幅の拍子切りにします。セロリは斜めの薄切りにしましょう。

フライパンに油を入れ、人参とセロリを炒めていきます。
火が通れば☆の調味料を加え、汁気を飛ばしていきましょう。
汁気がなくなればごまをかけて完成です。

鍋に湯を沸かしておきます。
小松菜は根の部分を切り落とし、鍋に入れ１分茹でていきます。

茹で上がったらざるにあけ、粗熱をとり３ｃｍ長に切ります。
軽く水気をしぼり、☆の調味料を混ぜ合わせたら完成です。

ボウルに卵を割りいれ、☆の調味料を加え混ぜ合わせます。

フライパンに油をいれ、火にかけてフライパンを温めておきます。
温まってきたら卵液を流し入れ、外側から内へ円を描くように混ぜていきます。
半熟くらいに固まったら完成です。