レシピ(recipe)

じゃがいも一つでOK!!超シンプルなポテトサラダ

投稿者ちゃんま難易度初心者向け

マヨネーズとあらびきマスタード、塩胡椒のみのシンプルなポテトサラダです
「本当は色々いれたいけど材料がない…」
「じゃがいものみのポテトサラダが大好き!!」
という方にはおすすめです!

もちろん玉ねぎやキュウリ、レタスをあわせても美味しくいただけますよ

材料

2 人分
下拵えの所要時間10 分調理時間20 分所要時間30 分
 じゃがいも 3個
 マヨネーズ 大さじ3
 あらびきマスタード 大さじ2
 塩胡椒 適量
 パプリカパウダー 少々

手順

1

じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切り、水にさらしておきます

2

鍋に水とじゃがいもを入れ、沸騰するまで中火にします
煮たったら蓋をして弱火にし10分程煮続けてください

3

竹串などでじゃがいもが柔らかくなったことを確認したら水気を切りボウルに入れ潰します
粗熱が取れたらマヨネーズ、あらびきマスタードを入れ混ぜ塩胡椒で味を整えれば完成です
お皿に盛り付け仕上げにパプリカパウダーをお好みで振りかけましょう

ひとことメモ

マヨネーズはしっかり粗熱をとってから入れるとじゃがいもによく馴染みますよ

材料

 じゃがいも 3個
 マヨネーズ 大さじ3
 あらびきマスタード 大さじ2
 塩胡椒 適量
 パプリカパウダー 少々

手順

1

じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切り、水にさらしておきます

2

鍋に水とじゃがいもを入れ、沸騰するまで中火にします
煮たったら蓋をして弱火にし10分程煮続けてください

3

竹串などでじゃがいもが柔らかくなったことを確認したら水気を切りボウルに入れ潰します
粗熱が取れたらマヨネーズ、あらびきマスタードを入れ混ぜ塩胡椒で味を整えれば完成です
お皿に盛り付け仕上げにパプリカパウダーをお好みで振りかけましょう

じゃがいもだけのシンプルポテトサラダ

ABOUT ME
ちゃんま
自分が作った料理を食べた人から「おいしい」と言ってもらえる。そんなおうちごはんを目指して毎日料理しています。定番レシピから変わり種まで色々投稿中。型にとらわれない料理が大好きです。(失敗もありますが...(笑))