レシピ（recipe）

簡単　春菊の春雨サラダ～アジアン風～

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スイートチリソースを使って春菊をエスニック風サラダにしてみました。

ピリ辛かつ酸味を感じる日本のサラダではあまりない味ですが、普段のサラダから路線を変えてたまにはどうでしょうか？

レンジでお手軽につくれますよ。

材料（２人分）
  • 春菊　１パック　１束
  • 乾燥ワカメ　大さじ１
  • 乾燥春雨　３０ｇ
  • ☆スイートチリソース　大さじ２
  • ☆ごま油　小さじ１
  • ☆レモン汁　小さじ２
  • ☆胡椒　少々

◎手順

  1. ワカメは水につけて戻しておきます。春雨もお湯で戻しておいてください。
  2. 春菊は根を切り落とし、よく水で洗って２cm幅に切ります。
  3. １を耐熱ボウルに入れレンジで６００W１分３０秒加熱します。
  4. 春菊の余熱が取れたら軽く水気を絞って混ぜ合わせた☆、ワカメ、春雨と和え完成です。

ひとことメモ

春菊は生でも食べることができます。

生で食べる場合は、土や汚れが葉と茎の付け根にたまっているため葉をちぎりしっかり洗ってくださいね。

調理時間１０分
ABOUT ME
ちゃんま
レシピブログ　ネクストフーディスト５期生就任しました。 家族や友人と楽しい食事の時間を過ごすをモットーにしています。 食べることが大好き、でも健康も気になる３０代。 妻と長男の３人で騒がしい毎日を奔走中‼ Twitter・Instagram始めました‼ よろしければフォローお願いします。
BLOG：https://chamma-recipe.com
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