レシピ(recipe)

【カンタンおかず】トマトとゴマの和風マリネ

投稿者ちゃんま

トマトと大葉、ゴマと使った和風マリネです。
さっぱり仕立てで冷やしても美味しいので冷蔵庫にいれて作り置きにもおススメです。
出来立てより少し置いたほうがマリネ液にトマトの水分が馴染んでよりおいしくいただけますよ!

材料

2 人分
調理時間5 分
 トマト 2個
 大葉  6~8枚
 白ごま 大さじ1
マリネ液
 オリーブオイル  大さじ1
 白ワインビネガー 大さじ1
 砂糖  小さじ2

手順

1

トマトは8等分くらいの一口サイズに切ります。
大葉は1mm幅の細切りにしておきます。

2

混ぜ合わせたマリネ液をトマトにかけ大葉とゴマを振りかければ完成です。

ひとことメモ

作り置きには向きますが、2日以上置くと大幅に味が変わります

材料

 トマト 2個
 大葉  6~8枚
 白ごま 大さじ1
マリネ液
 オリーブオイル  大さじ1
 白ワインビネガー 大さじ1
 砂糖  小さじ2

手順

1

トマトは8等分くらいの一口サイズに切ります。
大葉は1mm幅の細切りにしておきます。

2

混ぜ合わせたマリネ液をトマトにかけ大葉とゴマを振りかければ完成です。

とまととゴマの和風マリネ

ABOUT ME
ちゃんま
自分が作った料理を食べた人から「おいしい」と言ってもらえる。そんなおうちごはんを目指して毎日料理しています。定番レシピから変わり種まで色々投稿中。型にとらわれない料理が大好きです。(失敗もありますが...(笑))