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kurashiru[クラシル]さんのレシピで知った甘くないさつまいもとツナのおつまみサラダです。
シンプルながらとても美味しかったため紹介させていただきます。
すこし材料や作り方を変えていますが、ほとんど本家のレシピと同様になります。
なので「もし本家のレシピが知りたい！！」という方は、ひとことメモのリンクからどうぞ！
さすが人気のレシピサイトさんだけあって、動画付きでとても分かりやすいですね。
夫婦ともにいつもお世話になっております！！😂😂
◎材料（２人分）
さつまいも １本
ツナ缶 １缶 （正味量５０ｇ）
くるみ 大さじ１強
パセリ 適量
☆マヨネーズ 大さじ３
☆めんつゆ 小さじ１（２倍濃縮）
塩 少々
◎手順
1
さつまいもは皮をむいて１cm幅の半月切りにして１０分程水にさらしておきます。
2
鍋に水とさつまいもを入れ、柔らかくなるまで火にかけます。
柔らかくなればしっかり水気を切り、フォークの背等を使って潰します。
3
粗熱がとれれば油をきったツナ缶、軽く砕いたくるみ、☆をいれ混ぜます。
器に盛り付け、パセリを散らせば完成です。
ひとことメモ
さつまいもが熱いままマヨネーズをいれると油分と水が一部分離してしまいます。
ツナ缶の油は、旨味たっぷりですので入れても構いませんが、今回はくるみを加えたので油分過剰かなーと抜きました。
甘くない さつまいもとツナのおつまみサラダ 作り方・レシピ | クラシル (kurashiru.com)
材料
◎材料（２人分）
さつまいも １本
ツナ缶 １缶 （正味量５０ｇ）
くるみ 大さじ１強
パセリ 適量
☆マヨネーズ 大さじ３
☆めんつゆ 小さじ１（２倍濃縮）
塩 少々
手順
◎手順
1
さつまいもは皮をむいて１cm幅の半月切りにして１０分程水にさらしておきます。
2
鍋に水とさつまいもを入れ、柔らかくなるまで火にかけます。
柔らかくなればしっかり水気を切り、フォークの背等を使って潰します。
3
粗熱がとれれば油をきったツナ缶、軽く砕いたくるみ、☆をいれ混ぜます。
器に盛り付け、パセリを散らせば完成です。
Notes
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