kurashiru[クラシル]さんのレシピで知った甘くないさつまいもとツナのおつまみサラダです。
シンプルながらとても美味しかったため紹介させていただきます。
すこし材料や作り方を変えていますが、ほとんど本家のレシピと同様になります。
なので「もし本家のレシピが知りたい！！」という方は、ひとことメモのリンクからどうぞ！
さすが人気のレシピサイトさんだけあって、動画付きでとても分かりやすいですね。
夫婦ともにいつもお世話になっております！！😂😂
さつまいもは皮をむいて１cm幅の半月切りにして１０分程水にさらしておきます。
鍋に水とさつまいもを入れ、柔らかくなるまで火にかけます。
柔らかくなればしっかり水気を切り、フォークの背等を使って潰します。
粗熱がとれれば油をきったツナ缶、軽く砕いたくるみ、☆をいれ混ぜます。
器に盛り付け、パセリを散らせば完成です。