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たらの炊き込みご飯　東南アジア風

◎材料（２人分）
 たらの切り身　　　　２００ｇ
 米　　　　　　　　　２合
 塩（下味用）　　　　少々
 酒（下味用）　　　　大さじ１
 ☆ナンプラー　　　　大さじ２
 ☆鶏がらスープの素　小さじ１
 ☆ごま油　　　　　　小さじ２
 ☆塩　　　　　　　　小さじ１/２
 ☆しょうが　　　　　１かけ（チューブ２ｃｍ）
 水　　　　　　　　　炊飯器２合分まで
 ◆ごま　　　　　　　大さじ２
 ◆レモン汁　　　　　大さじ１．５
 乾燥パクチー　　　お好みで
◎手順
1

米は、普段どおり洗って準備しておきます。

2

たらに塩と酒をふり１０分程おきます。
しょうがはすりおろしておきましょう。

3

炊飯器の内釜に水気をきった米と☆をいれ、水を２合分の目盛りまで入れます。
たらの水気をキッチンペーパー等で拭きとり、米の上にのせ普通に炊きます。

4

炊き上がったら◆を入れ、混ぜた後５分程蒸らして完成です。
パクチーはお好みで盛りつけた後にかけてくださいね。