たらを使った東南アジア風の炊き込みご飯です。
アジアン料理といえばパクチーですが苦手なかたも多い食材ですね。もし苦手であればはかけなくても大丈夫！
それでもナンプラーの旨味をしっかり感じるのでアジアンテイストな炊き込みご飯に仕上がりますよ！
米は、普段どおり洗って準備しておきます。
たらに塩と酒をふり１０分程おきます。
しょうがはすりおろしておきましょう。
炊飯器の内釜に水気をきった米と☆をいれ、水を２合分の目盛りまで入れます。
たらの水気をキッチンペーパー等で拭きとり、米の上にのせ普通に炊きます。
炊き上がったら◆を入れ、混ぜた後５分程蒸らして完成です。
パクチーはお好みで盛りつけた後にかけてくださいね。