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ちゃんま家のよだれ鶏【ver1.0】

2 人分調理時間1 時間 10 分

ピリッとした辛味と酸味、花椒の痺れが癖になるよだれ鶏です。
ほとんど放っておくだけで作れるところも嬉しいところ。ぜひ作ってみてくださいね!

 鶏むね肉 1枚(300g)
よだれ鶏のタレ
 鶏のゆで汁 大さじ3
 醤油  大さじ3
 酢   大さじ1
 オイスターソース 小さじ2
 砂糖  大さじ1
 辣油  大さじ1
 生姜(チューブ)4cm
 にんにく(チューブ)4cm
 白ごま  大さじ2
 花椒   小さじ1
1

よだれ鶏のタレは前もって混ぜておきます。

2

鍋にたっぷりめの湯を沸かし、皮を除いた鶏むね肉を投入し、蓋をして火をとめます。

3

そのまま1時間放置します。鶏むね肉を切り分けてタレをかけ完成です。

栄養成分表

人数分 0