生姜のきいたアサリのしぐれ煮です。 日本人が好きな甘辛い味付けでご飯が止まりません。 冷凍アサリを使っているので面倒な下処理もありませんよ。
冷凍アサリと酒を鍋に入れ、蓋をして火にかけていきます。
沸騰したら☆の調味料を加え、汁気がなくなるまで煮詰めていきます。
15分程煮てアサリに味がしみ込んでいれば、ザルにあけてサッと煮汁をきれば完成です