レシピ（recipe）

和風　サツマイモの青のりサラダ

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めんつゆと青のりをベースにした甘くない仕上がりのサツマイモのサラダです。

お正月の栗きんとんで余ったさつまいもで是非作ってみませんか？

お手軽に作れますのでお酒のあてにもぴったりです。

目次

材料

２人分
  • さつまいも　１本　（３００ｇ）
  • あおのり　大さじ１
  • めんつゆ　大さじ２
  • 塩胡椒　適量

手順

  1. さつまいもは皮をむき、厚さ２ｃｍの輪切りにし、５分水にさらしておきます。
  2. さつまいもの水気をきり、レンジで６００Wで４分加熱します。
  3. 温かいうちにフォークの背などでさつまいもを潰します。
  4. あおのり、めんつゆをいれ、塩胡椒で味を整えたら完成です。

ひとことメモ

塩胡椒の代わりに天かすやマヨネーズを大さじ１ほど足すとすごくジャンキーな味になりますよ。

脂質が高くなるのが難点ですが…（笑）

調理時間１５分
ABOUT ME
ちゃんま
レシピブログ　ネクストフーディスト５期生就任しました。 家族や友人と楽しい食事の時間を過ごすをモットーにしています。 食べることが大好き、でも健康も気になる３０代。 妻と長男の３人で騒がしい毎日を奔走中‼ Twitter・Instagram始めました‼ よろしければフォローお願いします。
BLOG：https://chamma-recipe.com
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